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| Lo stile ligure non si limita alle espressioni dell’arte o del paesaggio naturalistico, ma si ritrova in tutte le manifestazioni del vivere quotidiano ed in particolare nella cucina, estremamente ricca di
sapori, di profumi e genuina.
La cucina ligure nasce dalla secolare elaborazione dei cibi maturata nel mondo rurale, dove era indispensabile non sprecare niente, creando piatti gustosi con ingredienti cosiddetti poveri.
Siamo convinti che mangiare cose buone oltre che un’esperienza salutare, sia un modo per riscoprire la genuinità della cultura alimentare ligure.
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L’attenzione per il cibo dalla naturale qualità e l’amore per la buona tavola, garantiscono un’ottima scelta per chi desidera con i nostri prodotti portare sulla propria tavola un po’ di quella atmosfera che circonda La Porta Dei Sapori a
Valloria e la Liguria. |
Delizie del Ponente
Ligure
L’elenco dei prodotti tipici della Liguria non è molto lungo, ma la loro qualità così caratteristica è alla base del successo della cucina ligure.
Prima di tutto l’olio extra vergine di oliva prodotto in tutto l’arco della Liguria e noto per la sua delicatezza; un olio dolce ideale per cucinare pesce e verdure.
Il Vino, dal rosso rubino del Rossese ai bianchi tipicamente liguri come il Pigato o il
Vermentino; poi le verdure ed i sapori tipici, dal basilico all’origano fino alla salvia.
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Il miele ricco di profumi della macchia mediterranea, le
marmellate, ed altre delicatezze da guardare, odorare, assaggiare
prestando attenzione alle sensazioni ed ai sottili messaggi che ci
vogliono trasmettere...
Per ordinare: ordiniprodotti@laportadeisapori.it
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